Res

Nuestra carne de res es 100% colombiana, de la raza Nelore, proveniente de las llanuras del Casanare. Es ganado tierno de 28 meses de edad, de buena finalización y con una gran cobertura de grasa. Son reces trabajadas de forma amigable con el medio ambiente siendo sostenibles en cada etapa de su desarrollo. El ganado es alimentado con sales proteinizadas, pasto y agua, dando paso a una carne saludable, rica en en contenido linoleico que actúa como fuente de energía ya que su aporte calórico duplica el de las proteínas y el de los hidratos de carbono.